Buono Buonissimo! B1-B2

Rivolto ad adolescenti e adulti con competenze di livello B1-B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento, questo libro di testo permette di approfondire gli aspetti linguistici e culturali della tradizione gastronomica regionale italiana attraverso la lettura e l'analisi di 21 ricette tradizionali. Accanto alle ricette, trovano spazio alcuni testi di approfondimento di carattere piu ampio su ingredienti, caratteristiche, tradizioni e curiosita legate ad un ingrediente o ad un aspetto culturale della ricetta.

Il volume e composto da 20 unita, ciascuna dedicata a una regione italiana e a una ricetta tipica, piu 1 unita relativa a una "ricetta contesa", il tiramisu, di cui varie regioni rivendicano la paternita. Ogni unita approfondisce la storia della ricetta e dei prodotti locali con cui e realizzata, con attivita per la verifica della comprensione scritta e propone vari tipi di esercizi che utilizzano i testi e i temi affrontati analizzandone le strutture linguistiche. In tutte le unita la quinta pagina e dedicata agli approfondimenti sul lessico e alle attivita di tipo interculturale e la sesta pagina (Al lavoro! ) offre spunti per attivita di project-work, giochi a squadre, inchieste, lavori di gruppo, progetti di scrittura creativa ecc., incentrati sul tema della gastronomia della regione di riferimento. A conclusione del volume, il glossario e le soluzioni degli esercizi.