Il Quaderno di lavoro e parte integrante del testo Parlando italiano Junior e va utilizzato in parallelo anche durante il lavoro in classe. Ne riprende la suddivisione in 24 unita con l'unita introduttiva "Pronto soccorso" per chi va in Italia e le unita di riepilogo. Ciascuna unita del Quaderno di lavoro si focalizza sul reimpiego e l'approfondimento dell'unita di classe attraverso una ricca selezione di esercizi di ampliamento lessicale, di comprensione orale, riflessione su elementi di fonetica, focus sulle funzioni comunicative e sugli elementi strutturali della lingua. Infine una serie di schede riepilogano in modo chiaro e sintetico le strutture apprese. Particolare attenzione e stata posta sulla autoconsapevolezza e sull'autogestione dell'apprendimento.